Preisliste Wagyu (Full Blood)

   
Wir verkaufen unsere Produkte Tiefgekühlt.
Dry -Aged (mind. 6 Wochen gereift)
Teilstück Preis/100g inkl. MwSt
Rib-Eye/Entrecôte 16,00 €
Porterhousesteak (700-1000 g)               Ausverkauft  17,00 €
T-Bone-Steak (700-1000 g)                    Ausverkauft 16,00 €
Filet                                                         Ausverkauft  19,00 €
Rumpsteak/Roastbeef 16,00 €
Wet-Aged (mind. 4 Wochen gereift)
Teilstück Preis/100g inkl. MwSt
Filet 19,00 €
Hüftfilet                                       8,00 €
Hüftsteak                                               Ausverkauft 6,50 €
Rib-Eye                                                 Ausverkauft 14,00 €
Chuck-Steak (Hals/Nacken)         6,00 €
Short-Ribs (Querrippe)               4,00 €
Flanksteak (Bauchlappen)                     Ausverkauft 9,00 €
Bavettesteak (unt. Bauchlappen)            Ausverkauft  7,50 €
Rumpsteak/Roastbeef 14,00 €
Entrecote 14,00 €
Teres Major (Metzgerstück) 10,00 €
Bürgermeisterstück 8,00 €
Skirt-Steak (Zwerchfell)                          Ausverkauft  6,00 €
Onglet („Nierenzapfen“)                          Ausverkauft                 6,00 €
Spidersteak („Kachelfleisch“)                  Ausverkauft  5,00 €
Brisket 6,00 €
Weitere Leckereien vom Wagyu-Rind
Teilstück Preis/100g inkl. MwSt
Tafelspitz 8,00 €
Rouladen 4,00 €
Braten 4,00 €
Gulasch  3,50 €
Bratwürste fränk. Art (5 Stk) 3,50 €
Bratwürste geräuchert (5 Stk) 3,50 €  (Auf Bestellung!)
Burger Patties (2x 180 g) 12,60 €/Packung (3,50 €/100g)
Hackfleisch 2,00 €
Wagyu-Schmalz (150 g) 5,50 €/Glas (3,67 €/100 g)
Wagyu-Rinderfond (320 ml)                  Ausverkauft 5,50 €/Glas (17,20 €/ltr)
Wagyu-Bäckchen                                    Ausverkauft 4,00 €
Wagyu-Leber                                          Ausverkauft 1,50 €
Suppenknochen                                       Ausverkauft 0,50 €
Beinscheiben                                           Ausverkauft  1,00 €
Die Artikel werden bei Abholung/Lieferung grammgenau gerechnet.

Mit einem Vorlauf von 5 Tagen und einem Aufpreis von € 6,00, legen wir gerne auch einen Sauer- oder Burgunderbraten für Sie ein!